Показания: Работающим женщинам частенько бывает сложно соблюдать диеты - ведь далеко не во всех офисах есть кухни, а в ближайших кафе - диет-меню. Оставаться без обеда тем более вредно, да и какая работа на голодный желудок? Эта диета идеальна для тех, кто в рабочее время хочет думать исключительно о работе, а не о том, где добыть обезжиренный творог или веточку укропа. Соблюдать эту диету можно сколько угодно.

Вообще-то это касается любой дыни, а не только экзотической дыни-канталупы. Усвояемость железа из дыни в два раза выше, чем из куриного мяса, и в 17 раз - чем из молока. Богата дыня инозином - веществом, препятствующим выпадению волос и накоплению жира в печени. По содержанию сахаров она превосходит арбуз, но сахар дыни представлен не фруктозой, а менее сладкой сахарозой. Увы, даже это обстоятельство не спасает от резкого повышения уровня сахара в крови.
«Известно, что вещества содержащиеся в помидорах, препятствуют развитию опухолей, - поясняет Эрдман. - То же самое можно сказать и о веществах, содержащихся в брокколи. К сожалению, нам известен пока только результат, а не механизм воздействия. Но и сам по себе результат не так уж плох».